今回は、河原町三条交差点すぐにある「TRIBUTE COFFEE(トリビュートコーヒー)」を紹介します。2019年8月にオープンしたカフェ…

今回は、河原町三条交差点すぐにある「TRIBUTE COFFEE
今回は、河原町三条交差点すぐにある「TRIBUTE COFFEE(トリビュートコーヒー)」を紹介します。2019年8月にオープンしたカフェで、自家焙煎のコーヒーが味わえます。店名の「TRIBUTE」は、称賛、敬意、感謝を込めた捧げもの、という意味で、お客さんやお世話になっている人たち、コーヒー生産者、家族や友人に感謝を込めてと、この名前に決めたそうです。場所は河原町三条交差点のすぐ北。ビル3階にあるからでしょうか、街なかでありながら、落ち着いたオトナな空間でゆったり過ごせます。自家焙煎のコーヒーは種類が多く、豆を購入することも可能。コーヒー好きも納得できる種類とクォリティーです。詳しくない時は、好みの味を伝えばアドバイスしてくださるので、気軽に相談してみてください。有名コーヒー店で働いた店主さんが独立、ワンオペで対応されています。ホテルマンのような、流れるような美しい所作で、気持ちよく安心感があります。気さくに会話もしてくださるので、質問や世間話も楽しいです。私がいただいたカフェオレは、牛乳とコーヒーが別で運ばれます。はじめはコーヒーだけで味わうのもいいし、好みの濃さにできるのでうれしいです。量もたっぷりで満足感がありました。さっぱり味のチーズケーキも、カフェオレとよく合いました。ほかに、テリーヌ ド・ショコラなどもありますよ。カフェオレのミルクやチーズケーキに使われているのは美山牛乳で、良き素材を使おうというこだわりが感じられます。街なかの喧騒に疲れたときに、そっと訪れたい「TRIBUTE COFFEE」。おいしいコーヒー片手にゆったりくつろいでくださいね。
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