皆さまこんにちは今日は3月23日(月)に中泊町メバル料理推進協議会からリリースされ、24日(火)から中泊町のピュア他町内6施設で…

皆さまこんにちは今日は3月23日(月)に中泊町メバル料
皆さまこんにちは今日は3月23日(月)に中泊町メバル料理推進協議会からリリースされ、24日(火)から中泊町のピュア他町内6施設で発売されている、「中泊メバージョ」~津軽海峡メバルのアヒージョ~をご紹介したいと思いますさっそく缶詰めを開封すると、 んんっ~! アヒージョだけに、ニンニクとオリーブオイルの香りが広がり、エスパニョールな雰囲気を醸し出しました!津軽海峡のメバルとイカが、マヨルカ島からやって来たようなそんな感覚!続いて中身を見てみると、えええぇぇ!!!こんなにメバル入ってんのぉおお!!! ってな具合に、メバルの切り身がゴロゴロつまっています!他にはニンニク、イカ(スルメイカかな)、トマト、そしてジョロキアなんかもつまっています!さて、どうやって食そうか、ただ食べるだけじゃ芸がないな、そうだ!パスタがある!ペペロンチーノはどうだ?オリーブオイルだし!きっと旨いはずっ!ってな発想でペペロンチーノにしてみました!まずは麺を規定時間より少し短めに茹でます続いて熱したフライパンに、缶詰めの美味しさが濃縮されたオリーブオイルを流し込み、冷蔵庫にあったアスパラと一緒に、茹でた麺と絡ませていきます仕上げに具材を入れて全体を絡ませたら・・・ ジャンッジャジャーン!! 完成!!! さて、実食してみた感想ですが、ニンニクの香ばしい香りと、ジョロキアの辛味が合わさった上に、メバルの上品な旨味とイカのコクが重なり、絶品っ!こりゃあ旨い!一緒に嗜もうと用意してた白ワインのことを忘れるくらい、かぶりついてあっという間に完食っ!これはオススメですよ、皆さん!中泊町のピュア他、メバル膳提供店舗等で発売しているので、是非見かけたら買ってみてくださいね~! 価格は1,000円(税込)!
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