【おうち飲みを楽しく!人気ソムリエ厳選のワイン】 1日中テレワークで集中した後は、気の合う仲間とオンライン飲み会はいか…

【おうち飲みを楽しく!人気ソムリエ厳選のワイン】 
【おうち飲みを楽しく!人気ソムリエ厳選のワイン】 1日中テレワークで集中した後は、気の合う仲間とオンライン飲み会はいかがですか。この季節におすすめのワインを、新宿中央公園を望むパノラマを眺めながら、銘柄和牛をはじめとした厳選素材が楽しめる、ハイアット リージェンシー 東京の「鉄板焼グリル」・鮨「みやこ」のソムリエ、堀本さんに聞きました。 Q1.この季節におすすめのワインを教えてください。「白ワインのおすすめのブドウ品種は、さわやかですっきり感のある『ソーヴィニヨン・ブラン』です。代表的な産地はロワール地方で、シーフードを合わせたサラダや、白身魚の天ぷらをわさび塩でさっぱりと仕上げた料理との相性が良く、初夏を想わせるようなワインです。チーズと合わせるのであれば、ちょっと酸味のきいたシェーブルタイプの山羊チーズを試してみて下さい。 赤ワインなら、『ガメイ』というブドウ品種がおすすめ。あまり聞き慣れない名前かもしれませんが、ボージョレーヌーボーが造られる品種です。近年、値段が高騰しているブルゴーニュ産「ピノ・ノワール」と同じ地区で生産され、これに比べコストパフォーマンスが良く、質も非常に高いワインだとフランス国内で再評価されています。タンニンが柔らかく、アルコール度数も若干低いので、女性がお食事と一緒に召し上がるのに最適なワインだと思います。家飲みでさっと作って合わせる料理なら、照り焼きソースを使った豚肉のソテーがおすすめ。また、焼き鳥と赤ワインの『ガメイ』という組み合わせでも、美味しく召し上がっていただけます。どちらも3000円前後から5000円ぐらいで素晴らしいワインがありますのでお気に入りの一本を見つけてみて下さい。」ひとりではなかなかボトルワインは開けられない…そんな時はいつか自由に友達と集まれる時まで楽しみにとっておいてもいいですよね。======== 【アクセス】ハイアット リージェンシー 東京 3F「鉄板焼グリル」・鮨「みやこ」新宿駅西口から徒歩9分新宿区西新宿2ー7ー2 ※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、ハイアット リージェンシー 東京 3F「鉄板焼グリル」・鮨「みやこ」は営業を自粛しております。最新情報はホームページなどをご確認ください。【小田急百貨店オンラインショップ】お求めやすいデイリーワインから厳選したプレミアムワインまで購入可能です。https://shop.odakyu-dept.co.jp/ec/c2402
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